Kalau kita menemukan leher ayam yang berlubang dan tidak mudah putus, kemungkinan besar ayam yang kita peroleh itu tdak disembelih. Ayam cuma ditusuk lehernya, dikeluarkan darahnya dan dibiarkan mati pelan pelan… (Waduh, cara seperti ini sungguh menyiksa si ayam ….). Entah adakah pengaruhnya ayam ayam stres ini pada bau dagingnya. (Untuk kambing, ada penyembelih kambing yang mengakui bahwa daging kambing yang disembelih dalam keadaan stres biasanya lebih berbau dari daging biasa).